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Koch Challenge: knusprige Tortilla-Pizza und aromatische Kaffeewaffeln

Kaffeewaffeln und Tortilla Pizza mit der brandnooz Classic Box Dezember

Habt ihr heute schon auf unserem YouTube Kanal vorbeigeschaut? Heute präsentieren die YouTuber Silvi Carlsson und Tommy Toalingling unsere Classic Box Dezember und versorgen euch mit neuen Inspirationen für köstliche Gerichte im neuen Jahr (HIER geht es zum aktuellen Video).

Kaffeewaffeln und Tortilla Pizza mit der brandnooz Classic Box Dezember

Ob für einen ausgedehnten Neujahresbrunch oder den anstehenden Besuch bei guten Freunden: Mit den aromatischen Kaffeewaffeln und der hauchdünnen knusprigen Tortilla-Pizza habt ihr garantiert ein leckeres Mitbringsel dabei.


Tortilla-Pizza

Zutaten

  • 1 Dose Tomaten z.B. ORO d’Italia Datteltomaten  
  • 1 Pkg Weizentortillas
  • 100g Hirtenkäse
  • 80g Parmesan, gerieben
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 100g Babyspinat
  • 1 Zwiebel
  • 50g Walnüsse
  • Salz und Pfeffer
Tortilla Pizza aus der brandnooz Classic Box Dezember


Zubereitung

1. Die Tomaten, falls nicht gehackt, zerkleinern. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne andünsten. Den Spinat hinzugeben und einreduzieren lassen.

3. Die Tortillas mit einer dünnen Schicht der Tomaten bestreichen, Spinat den darauf verteilen und mit dem Basilikum, dem Oregano und dem geriebenen Parmesan bestreuen. Außerdem mit Pfeffer würzen.

4. Die Walnüsse grob hacken und mit dem zerbröselten Hirtenkäse über die Pizza geben.

5. Die Pizza im Ofen für ca. 5 Minuten backen.

6. Anschließend mit etwas Olivenöl beträufeln.


Kaffeewaffeln

Zutaten

  • 200g Butter, weich
  • 200g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 150g Speisestärke
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 100ml Milch
  • 3 TL gemahlener Kaffee, z.B. Gala von Eduscho Caffè Variation
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300ml Sahne
Kaffeewaffeln mit der brandnooz Classic Box Dezember

Zubereitung

1. Die Milch in einen Topf geben und den gemahlenen Kaffee in einem Teebeutel dazu geben. Zum Kochen bringen.

2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel aufschlagen. Langsam das Mehl, Speisestärke, Salz und Backpulver einrieseln lassen und die Eier mit einrühren. Schließlich die abgekühlte Kaffeemilch unterrühren.

3. Während die Waffeln im Waffeleisen backen, die Sahne in einer Schüssel auf höchster Stufe steif schlagen und langsam den Vanillezucker einrieseln lassen.

4. Mit Einer Kugel Eiscreme servieren.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken wünscht euch

das brandnooz Team

iHola Mexiko!

Die mexikanische Küche lässt sich nun auf ganz neue Art und Weise erleben – mit den Stand ‘n Stuff™ Soft Tortillas von El Paso™. Lecker gefüllt sorgen diese im Nu für mexikanisches Feeling – das kommt auch bei Gästen richtig gut an!

Old-El-Paso - Kopie

Soft Tortillas mit würziger Taco-Füllung

Zutaten für 4 Portionen

8 Old El Paso™ Stand ‘n Stuff™ Soft Tortillas
Old El Paso™ Taco Würzmischung
Old El Paso™ Taco Salsa (Mild oder Hot)
500 g Rinderhackfleisch
150 ml Fleischbouillon
125 g geriebener Käse
2 gewürfelte Tomaten
1 Kopfsalat, in mundgerechte Stücke gezupft
Old El Paso™ Dip Guacamole Style
250 g Crème fraîche

Oldelpaso_Cashback1. Das Hackfleisch bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne anbraten. Taco Würzmischung und 150 ml Fleischbouillon hinzufügen und gut verrühren. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und ohne Deckel für 10 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit reduziert hat.
2. Die Tortilla-Schalen entweder im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
3. Die warmen Tortilla-Schalen servieren. Nun kann jeder seine eigene Tortilla-Schale mit Hackfleisch, geriebenem Käse, gewürfelten Tomaten und Salat füllen. Mit der Taco Salsa, Guacamole oder Crème fraîche verfeinern.

OldelPaso

*Bei diesem Beitrag handelt es sich um einen Promotion-Artikel.

So fanden die Noozies die brandnooz Box Mai

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Die Box des Wonnemonats Mai kam bei ganzen 80% der Noozies gut oder sogar sehr gut an!

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Die drei beliebtesten Produkte waren heiß begehrt, darunter der HEINZ Culinair Ketchup in den Sorten Balsamico, Curry und Knoblauch, die beliebten LOACKER Choco & Nuts – Riegel und die Tortillas Jalapeño & Cheese aus dem Hause Chio.

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Welche Produkte haben Euch am besten gefallen und warum? Hinterlasst uns doch einen Kommentar!

Euer brandnooz Team