Schlagwort: Haferflocken

Unboxing: Sallys Adventskalender 2019

brandnooz Sallys Welt Adventskalender

Lang ersehnt und nun ist sie schon fast wieder vorbei: die Weihnachtszeit. Bunt geschmückte Bäume und Häuser, vertraue Klänge aus dem Radio, der süße Duft von feinen Leckereien beim Erkunden des Weihnachtsmarktes, besinnliche Stunden mit den Liebsten – ach ja, es ist einfach die schönste Zeit im Jahr. Und natürlich darf auch die Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Jeden Tag hat daher eine kleine Überraschung auf euch im Sallys Adventskalender gewartet, aus der ihr feine Köstlichkeiten zaubern konntet:

 

kinder Riegel®

kinder Riegelkinder Riegel® ist die leckere Verbindung aus Milch und Schokolade. Denn nur die Kombination aus feiner Milchcreme umhüllt von zartschmelzender Vollmilchschokolade macht kinder Riegel® so unverwechselbar im Geschmack.

 

 

 

Davert White Chia-Cup Vanilla Dream

davert Chia Cup WhiteHimmlisch zart mit leckerer Vanille-Kokosnote: White Chia-Cup Vanilla Dream von Davert ist schnell und einfach zubereitet und dazu noch reich an Omega-3-Fettsäuren. Einfach mit 125ml lauwarmem Wasser aufgießen, umrühren und ca. 15 Minuten ziehen lassen – zu jeder Gelegenheit ein Genuss.

1,99 € I 40 g

 

 

3Bears Porridge Dreierlei Beere

3Bears Porridge Dreierlei BeereBärenstarker Genuss: Das 3Bears Porridge Dreierlei Beere kombiniert fruchtige Cranberries, süße Korinthen und schwarze Johannisbeeren und die enthaltenen Vollkorn-Haferflocken versorgen den Körper mit Ballaststoffen. Das Porridge ist sowohl warm als auch kalt als Overnight Oats ein Genuss und überzeugt ohne Zuckerzusatz oder andere Zusatzstoffe.

4,95 € I 400 g

 

Lemke Marzipan

Lemke MarzipanDas macht Lust auf die süßen Seiten des Lebens: Lemke Marzipan Simply Pure überzeugt mit seinem hohen Mandelanteil von 54%, Sunny Orange sorgt mit seinem herben Orangenaroma für fruchtige Genüsse. Das Edelmarzipan eignet sich hervorragend zum Backen und verleiht jedem Rezept eine besonders fruchtige Note.

je 2,95 € I je 200 g

 

 

Seeberger Gebrannte Mandeln

Seeberger Gebrannte MandelnSeeberger Gebrannte Mandeln wecken mit ihrem fein süßlichen Duft Erinnerungen an den letzten Jahr- oder Weihnachtsmarktbesuch. Die hochwertigen Mandeln werden traditionell in einem großen Kupferkessel karamellisiert und bei einem geringen Zuckeranteil werden sie so lange geröstet, bis sie knackig sind.

3,99 € I 150 g

 

 

Caotina Crème Chocolat

Caotina Créme ChocolatPuren Schokoladengenuss verspricht die Caotina Crème Chocolat aus feinster Schweizer Schokolade. Der seidig glatte Brotaufstrich lässt sich perfekt streichen und überzeugt, neben dem besonderen Caotina-Geschmack, auch durch die natürlichen, hochwertigen und zertifizierten Zutaten.

3,79 € I 300 g

 

 

iChoc WHITE VANILLA

iChoc WHITE VANILLAVerantwortung, Natürlichkeit und Geschmack, liebevoll vereint in 80 g tierleidfreier Schokolade: Die iChoc WHITE VANILLA wird mit echter Bourbon-Vanille veredelt und schmeckt wie klassische weiße Schokolade, ist aber dank der Verwendung von Reisdrink komplett vegan. Die Verpackung mit kompostierbarer Folie ist ökologisch und schützt die Umwelt.

1,99 € I 80 g

 

 

PRINCESS AND THE PEA Erbsendrink Vanille

Princess and the Pea VanilleDer PRINCESS AND THE PEA Erbsendrink Vanille ist reich an pflanzlichen Proteinen, lactose-, gluten- sowie allergenfrei. Der vegane Drink bietet dabei nicht nur puren Trinkgenuss, sondern verfeinert z. B. auch euer Frühstück, Kaffee oder Dessert und erinnert in ihrer Konsistenz an klassische Kuhmilch.

2,99 € I 1 l

 

 

RUF Bio Orangen- und Zitronenschale

RUF Bio OrangenschaleRUF Bio Zitronenschale und RUF Bio Orangenschale sind die perfekte Alternative zu frischen Früchten und verfeinern nicht nur Köstlichkeiten aus der Weihnachtsbäckerei. Der Inhalt entspricht dem Abrieb einer ganzen Frucht und besteht zu 97 % aus schonend gefriergetrockneter Schale aus biologischem Anbau, verfeinert mit etwas Zitronen- oder Orangenöl.

je 0,69 € I je 5 g

 

Niederegger Trüffel Bakery Style

Niederegger Trüffel Bakery StyleDas Niederegger Trüffel Sortiment bekommt Zuwachs: In der edlen Variation Bakery Style vereinen sich die trendigen Sorten Chocolate Cupcake, Toffee und Blueberry Cheesecake. In knackiger Zartbitter- oder zartschmelzender Vollmilch-Schokolade gehüllt, versüßen dir die kleinen Leckereien mit feiner Trüffelfüllung die Vorweihnachtszeit.

3,40 € I 100 g

 

 

Mazola® Keimöl

Mazola KeimölVielseitig einsetzbar: Das Mazola® Keimöl verdankt seine hohe Qualität und seinen neutralen Geschmack der schonenden Herstellung. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie Vitamin E und eignet sich aufgrund der hohen Hitzebeständigkeit zum Braten, Schmoren, Dünsten und Backen sowie für Salat-Dressings aller Art.

1,79 € I 250 ml

 

 

Seitz glutenfrei Hafer Mehl

Vielseitig einsetzbar: Das reine Hafer Mehl von Seitz glutenfrei kann in Kombination mit anderen Mehlen zum Backen von Kuchen und Keksen, zum Binden von Saucen und Suppen oder als Alternative zu herkömmlichen Semmelbröseln verwendet werden. Auch Vollkorn-Freunde kommen hier auf ihre Kosten, denn das Mehl wird aus dem vollen Hafer-Korn hergestellt.

2,49 € I 400 g

 

 

TeeFee Trinkzauber Johannisbeere

TeeFee Trinkzauber JohannisbeereSchmeckt wunderbar erfrischend: Der TeeFee Trinkzauber Johannisbeere verzaubert langweilige Getränke in bunte Durstlöscher. Er ist kalorienfrei und erhält seine zuckerfreie Süße durch die Verwendung von Bio-Stevia Tee. Abgerundet wird der Geschmack mit einem Hauch Bio-Hibiskus Extrakt und frischen Spritzer Bio-Zitronensaft.

2,95 € I 48 ml

 

 

Marmetube

Marmetube Apfel ZimtDie Fruchtaufstriche von Marmetube kannst du nicht nur zu Hause beim kuscheligen Adventsfrühstück genießen, denn durch die praktische Tube kann man sie überall gut dosieren. Die fünf Sorten Sauerkirsche, Pfirsich, Brombeere, Apfel-Zimt und Birne-Vanille sorgen ohne Zusatz von Farbstoffen, Konzentraten oder Sirup für ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

2,49 € I 220 g

 

 

Dr. Oetker Streudekore Roségold

Dr. Oetker Streudekore RosegoldFür glänzende Effekte beim Dekorieren: Die Dr. Oetker Streudekore Roségold bringen die Trendfarbe auf deine Gebäcke. Konfetti in Roségold mit Glitzer-Effekt, Nonpareille in Bronze sowie Streusel in Roségold mit Metallic-Effekt sorgen einzeln oder im Mix für süße Wow-Momente und verwandeln Torten, Muffins, Cupcakes und Desserts in trendige Hingucker. 

2,29 € I 60 g

 

 

Dr. Oetker Back mich Kakaosplitter, Schoko-Tröpfchen & Vollmilchschoko

Dr. Oetker Back michKnusprig, knackig, schokoladig: Mit Dr. Oetker Back mich Kakaosplitter, Schoko-Tröpfchen & Vollmilchschoko kannst du dich beim Backen kreativ austoben. Die bereits zerkleinerten Stückchen eignen sich ideal zum Einbacken, Verfeinern oder Dekorieren von Gebäcken, aber auch Desserts und Eis lassen sich ruckzuck aufpeppen.

1,99 € I 90 g

 

 

Kerrygold Original Irisches Butterschmalz

Kerrygold ButterschmalzDas Allroundtalent in der Küche: Kerrygold Original Irisches Butterschmalz eignet sich ideal zum Braten, Backen, Kochen und Frittieren und ist dabei laktosefrei. Hergestellt mit bester irischer Weidemilch verleiht es jedem Gericht eine ganz besondere Butternote und bietet vielfältige Genussmöglichkeiten zum Festtag.

3,39 € I 250 g

 

 

Kikkoman Ponzu Sauce mit Zitrone

Kikkoman Ponzu ZitroneDie Kikkoman Ponzu Sauce auf Basis der natürlich gebrauten Kikkoman Sojasauce ist mit frischen Zitrus-Akzenten abgestimmt und bietet die Möglichkeit, asiatisch inspirierten Geschmack neu zu entdecken. Die Balance aus salzig-süßen und frisch-sauren Geschmacksnoten macht sie zum perfekten Dip, mit etwas Öl zum leckeren Salatdressing oder zum Aromenbooster für Fisch oder helles Fleisch.

3,99 € I 250 ml

 

 

Ostmann Gewürz

Ostmann Lebkuchen GewürzNicht nur in der Weihnachtsbäckerei ein würziges Highlight: Die Lebkuchen und Spekulatius Gewürze von Ostmann verfeinern mit ihrer feinen Auswahl von typisch winterlichen Gewürzen süßes Backwerk aller Art. Durch die raffinierten Geschmacksnoten werden sowohl winterlich-süße Leckereien als auch herzhafte Gerichte abgerundet.

je 1,69 € I je 15 g

 

 

HOSTA Nippon

HOSTA NipponLocker-leichter Puffreis im Schokomantel: Nippon von HOSTA verspricht dank seinem luftigen Erfolgsrezept ein einzigartiges Genusserlebnis. Knusprige Cerealien von feiner Schokolade umhüllt – so erhalten die Knusperhäppchen ihren unvergleichlichen Geschmack. Perfekt für die Naschmomente in der Weihnachtszeit.

1,29 € I 200 g

 

 

Kalifornische Rosinen

Kalifornische RosinenRosinen aus Kalifornien sind immer naturbelassen sonnengetrocknet und das schmeckt man: ausgewogen, nicht zu süß und mit leichter Karamell-Note. Die kleine Superfrucht bleibt bei der natürlichen Trocknung prall und saftig und ist damit ideal für raffinierte Bäckereien und ebenso lecker als purer Snack.

60 g

 

 

SweetFamily Bio-Zucker

SweetFamily Bio ZuckerMit dem SweetFamily Bio-Zucker aus heimischen Zuckerrüben kommt nun die im wahrsten Sinne des Wortes naheliegende Alternative zum Zuckerrohr aus Übersee. Die Rüben werden direkt in Norddeutschland angebaut und regional verarbeitet – somit wird Bio-Qualität mit dem immer wichtiger werdenden Aspekt der Regionalität vereint.

2,29 € I 1 kg

 

 

Allos Hafer Flapjack Landfrüchte

Allos Hafer Flapjack LandfrüchtePasst in jede Tasche: Reich an Ballaststoffen und alternativ gesüßt ist der kernige Allos Hafer Flapjack ein vollwertiger Snack für zwischendurch gegen den kleinen Hunger. Der Flapjack wird aus Haferflocken im Ofen gebacken und natürlich lecker mit Äpfeln, roten Johannisbeeren und Aprikosen verfeinert für eine intensive fruchtige Note.

1,79 € I 50 g

 

 

Manner Orangen Herzen

Manner Orangen HerzenDie zarten Manner Orangen Herzen lassen dein Herz höherschlagen: Unter dem Überzug aus Schokolade verbirgt sich zwischen drei knusprigen Waffeln eine feine Orangencreme – so sorgen die kleinen Leckerbissen für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Die Waffelherzen sind perfekt als kleine Nachspeise oder zum Versüßen eines gemütlichen Fernsehabends geeignet.

3,49 € I 300 g

 

Welches Produkt hat euch am Besten gefallen?

 

Revival der Haferflocken

Wer kennt sie nicht aus seiner Kindheit: Haferflocken! Umso interessanter, dass die gesunden Flocken gerade ein richtiges Comeback erleben und auf fast jedem Food Blog zu finden sind. Warum, das erfahrt ihr hier.

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Ein warmer Haferbrei am Morgen – viele kennen diese Frühstücksmahlzeit noch aus ihrer Kindheit. Nicht bei jedem sorgte die auch als Haferschleim bezeichnete Speise damals für Begeisterung … dabei wussten die Mütter ziemlich genau, was sie da taten. Die kleinen Flocken sind nämlich nicht nur gesund, sondern auch sehr nahrhaft und machen lange satt – genau das Richtige also für einen guten Start in den Tag!

Warmes Frühstück

Heute feiern die kleinen Flocken ihr Comeback. Auf fast jedem Food Blog findet man mittlerweile die Frühstücksflocken, die hier oft unter ihren englischen Bezeichnungen „Porridge“ oder „Oatmeal“ auftauchen. Und das ist eigentlich nicht überraschend, denn die Powerflocken sind richtig gesund: Neben Ballaststoffen enthalten sie wertvolle Mineralstoffe und Vitamine, zum Beispiel Eisen, Kalzium und Zink. Und die Zubereitung ist auch denkbar einfach: Die Flocken werden einfach mit Wasser oder Milch aufgekocht, und man lässt sie etwas quellen – und schon kann man sich über eine warme und leckere Frühstücksmahlzeit freuen! Gesüßt wird der Haferbrei dann ganz nach Belieben mit Zimt und Zucker, Ahornsirup oder Honig. Und auch frische Früchte und Nüsse passen natürlich wunderbar ins Porridge.15_muesli_3

Overnight Oats

Neben der warmen Variante gibt es – abgesehen vom klassischen Müsli – noch eine kalte Variation, die am Vorabend vorbereitet wird: die Overnight Oats. Für alle, die morgens länger schlafen, statt ihr Frühstück vorzubereiten, ist diese Variante ideal. Zudem kann man sich die Powerflocken ganz nach Belieben zubereiten. Wer sich vegan ernährt, der kann die Haferflocken beispielsweise in Mandeloder Reismilch statt in Kuhmilch einweichen. Verfeinert werden die Overnight Oats dann mit Gewürzen, Nüssen, Rosinen oder Chiasamen, ganz nach eigenem Geschmack. Am nächsten Morgen können dann bei Bedarf noch frische Früchte hineingeschnitten werden, und fertig ist das Powerfrühstück!15_muesli_2 Und wer keine Zeit oder Ruhe zum Frühstücken hat, kann die Overnight Oats auch wunderbar in einem Schrauboder Weckglas mitnehmen und später auf der Arbeit, in der Uni oder der Schule genießen.

Einblicke ins Haferland Kölln

Einblicke ins Haferland Kölln

Ist bei Kölln eigentlich alles Natur? Und was erwartet Besucher im neuen Flagshipstore in Hamburg? Brandnooz Gründer Daniele Fontaniello hat bei Oecotrophologin Anne-Dore Knaack, Leiterin der Abteilung für wissenschaftliche PR und Produktentwicklung Kölln, nachgefragt…

interview

Ihr Unternehmen in einem Satz

Das Unternehmen Peter Kölln ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Elmshorn. Wir bieten Frühstückscerealien auf der Basis von Hafer sowie einen Hafer-Snack und Hafer-Drinks an.

Woher kommt eigentlich der Name „Kölln“?

Der Name „Kölln“ ist der Familienname des Gründers Peter Kölln, der im Jahr 1820 den Grundstein für das heutige Unternehmen legte. Bis heute ist die Peter Kölln KGaA in Familienbesitz und wird in sechster Generation von Prof. Dr. Hans Heinrich Driftmann als persönlich haftendem Gesellschafter geführt

Ist bei Kölln alles „Natur“?

Die Marke Kölln steht für Natürlichkeit und gesunde Ernährung in bester Qualität. Entsprechend ist unser Rezepturmanagement: bewusster Umgang mit Zucker und Salz, gut überlegter Umgang mit Zusatzstoffen und ein Bekenntnis zu sog. „kritischen“ Rohstoffen. So verwenden wir beispielsweise seit 2012 ausschließlich UTZ-Kakao in unseren schokoladigen Produkten und setzen in all unseren Marken keine Rohwaren aus China ein.

Was ist der Verkaufsschlager aus Ihrem Sortiment?

Unser absoluter „Renner“ ist nach wie vor der Klassiker – die Blütenzarten Köllnflocken –, aktuell sogar mit weiter steigender Tendenz. Der Hintergrund für diese Renaissance sind die eben angeführten Werte und der Wunsch der Verbraucher, diese wieder vermehrt für sich zu entdecken.

Warum sind Haferflocken so gesund?

Hafer weist eine Fülle an Nährund Aufbaustoffen auf. Und da alle Haferflocken – gleich ob sie zart, kernig oder leicht löslich sind – immer aus dem vollen Korn sind, ist beim Verzehr von Haferflocken und Hafer-Produkten immer das Nährstoffgefüge des ganzen Korns inklusive. Die Hafer-Produkte von Kölln werden auch international vertrieben.

Wie kommen die Haferflocken außerhalb von Deutschland an?

Die hohe und einmalige Qualität ist zusammen mit dem Attribut „made in Germany“ auch im internationalen Geschäft von Bedeutung. Dort ist man gerne bereit, für deutsche Ware einen entsprechenden Preis zu bezahlen. Nicht zu vergessen sind dabei auch die Deutschen, deren beruflicher oder privater Weg sie ins Ausland führte und die nun „ihre“ Kölln-Produkte in dem jeweiligen Land suchen.

Im Juni wurde in Hamburg das „Kölln Haferland“ eröffnet. Was erwartet Besucher im neuen Flagshipstore?

Wer „Kölln Haferland“ betritt, wird mit dem Geruch nach frisch Gebackenem, bodenständiger Gemütlichkeit und einem naturverbundenen und gleichzeitig modernen Ambiente empfangen. Hier wollen wir die Vielfalt von Hafer abbilden – mit einer tollen Mischung aus ganztägiger Gastronomie, Shop und der Erlebbarkeit unseres Kernerzeugnisses. Im Mittelpunkt steht eine traditionelle Hafermühle, an der sich die Besucher ihr eigenes Müsli mit besonderen Komponenten mischen können. Außerdem bieten wir Workshops für Grundschulklassen an, in denen die Kinder ihr Müsli-Diplom erhalten können.

Was für Gerichte lassen sich mit den Kölln Haferflocken zaubern?

Hafer können Sie zu allen Mahlzeiten genießen: klassisch und vielseitig im Müsli zum Frühstück ebenso wie als Riegel oder süßes bzw. herzhaftes Gebäck für Zwischendurch. Mittags überzeugt Hafer in Aufläufen, Hackgerichten, Tartes oder vegetarischen Hauptspeisen, nachmittags in Kuchen und Keksen jeder Fasson. Und zum Abend sind auch Hafer-Brot und -Brötchen sehr lecker.

Kernige Müsli-Muffins

Müsli-MuffinsEine Packung Kölln Müsli Krokant Nussmix

Ein leckeres Müsli mit Milch gehört bei vielen zum Frühstück dazu. Wieso aber nicht einfach mal seine Frühstückflocken zum Backen verwenden? Mit dem Müsli Krokant&Nussmix von Kölln aus der September Box lassen sich im Handumdrehen leckere Muffins zaubern. Die schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch gesund!

Müsli-Muffins mit Haferflocken, Kürbiskernen und Pecannüssen
Für 12 Stück braucht ihr:

  • 75 g Butter
  • 2 Esslöffel Honig
  • 100 ml Milch
  • 1 Ei – 200 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 300 g Müsli – 1/2 Teelöffel Salz

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 Grad vorwärmen.

Butter schmelzen lassen und anschließend mit dem Honig, der Milch und dem Ei verrühren.

Nun das Mehl, Backpulver, Salz und die Haferflocken in einer mittelgroßen Schale vermischen. Anschließend die Buttermischung dazugeben und und alles zusammen verrühren.

Den Teig nun in kleine Muffinförmchen füllen.

Nun die Muffins für ca. Minuten backen lassen, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend auf dem Backofengitter etwas abkühlen lassen – und lauwarm genießen!

Diesen Grundteig kann man natürlich noch beliebig mit weiteren Zutaten, wie Rosinen oder Cranberrys, verfeinern. Wer lieber herzhafte Muffins mag, der kann einfach den Honig weglassen und etwas mehr Salz verwenden.

4 Müsli Muffins auf einem Teller

Müsli Muffin auf Teller

Vielleicht habt ihr ja noch Ideen?

Viel Spaß beim Ausprobieren und Vernaschen wünscht euch

Antonia