Schlagwort: Espresso

Vorgestellt: Die Kaffeerösterei Martermühle

Ralf Heinecke und Peter Vit von der Kaffeerösterei Martermühle

Das Start-Up Unternehmen „Kaffeerösterei Martermühle“ wurde 2009 von Peter Vit und Ralf Heincke in Bayern in Aßling – genauer gesagt im Ortsteil Martermühle gegründet. Die Kaffeeliebhaber legen viel Wert auf hochwertigen und zeitintensiven Kaffee.

Das Martermühle Versprechen

Gründer Ralf und Peter nehmen sich viel Zeit, um die geeigneten Kaffeesorten zu finden und kennen jede ihrer Bohnen genau. Auf ihren Reisen lernen sie die Kaffeebauern persönlich kennen. Dabei überzeugen sie sich selbst vom ökologischen Anbau, der für die Auswahl der richtigen Kaffeebohnen eine Grundvoraussetzung darstellt. Genauso viel Zeit nehmen sie sich für das Rösten. Der Kaffee der Kaffeerösterei Martermühle wird handgeröstet und anschließend frisch abgepackt. Der Kaffee wartet in einer Verpackung ohne Aluminium auf den passenden Kaffeeliebhaber und gibt durch sein Aroma-Ventil einen ersten Eindruck seiner Röstaromen preis. 

„Als echte Kaffeefreunde widmen wir unseren Kaffeebohnen das Wertvollste, was wir haben: Zeit.“

Von einer Tasse Kaffee zur eigenen Rösterei

Mit einer gebrauchten Kaffeeröstmaschine versorgten Ralf und Peter zunächst Freunde und Familie mit aromatischen Kaffeebohnen. Wenn man mit Leidenschaft bei einer Sache ist, spricht sich das auch gerne schnell herum. Ist man dann auch noch richtig gut in dem, was man tut, entsteht eine Nachfrage, die man zuvor gar nicht zu decken plante. 

Kaffeerösterei Martermühle

Was als Kaffeefreundschaft begann, ist mittlerweile zu einem Unternehmen mit 25 Mitarbeitern herangewachsen. Die Kaffeerösterei Martermühle vertreibt mittlerweile 40 Kaffeesorten, wovon etwa die Hälfte Bio-Zertifiziert sind. Der Sitz der Rösterei liegt in Bayern in Aßling in einem Denkmal geschützten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert. Dort werden nach alter Tradition und Handwerkskunst tolle Kaffee- und Espressobohnen aus aller Welt verarbeitet.

Es gibt viele Orte, die Peter bereits besucht hat, um die perfekten Bohnen für ihre Kaffeerösterei zu entdecken. Eine Stecknadel markiert Peru, von dort haben die beiden Kaffeeliebhaber Bohnen mitgebracht, die einen geschmacklich direkt zum Machu Picchu bringen.

Probierpakete für Kaffeeentdecker

Manchmal braucht es einfach Zeit, bis man seinen persönlichen Lieblingskaffee gefunden hat. Die vier neuen Probierpakete der Kaffeerösterei Martermühle können dabei helfen. Für Reisehungrige geht es dann nach Peru oder Italien. Naschkatzen, die lieber auf dem heimeligen Sofa bleiben, finden schokoladige Aromen. Für die Kaffee- bzw. Espressopause im Büro wartet ein Vollautomaten Probierpaket darauf, mit den lieben Kollegen ausprobiert zu werden.

„Machu Picchu“ Probierpaket – 4x 250 g

Probierpaket Machu PicchuMit einem Aroma aus Schokolade mit feiner Kakaonote versetzen einen die verschiedenen Espresso und Kaffee Bio-Sorten geschmacklich nach Peru. Der Bio Peru Kaffee schmeckt würzig mit einer leichten Karamellnote.
Die Sorte Bio Pachamama Kaffee erinnert an Mandeln, Karamell und Schokolade. Der mittelkräftige Bio Peru Pachama Espresso kommt genau richtig nach einem guten Essen. Wer seinen Espresso etwas stärker mag, der gönnt sich eine Tasse vom Bio Pachamama Espresso der kräftigeren Sorte.
25,99 € (999 Gramm)

„La Dolce Vita“ Espresso Probierpaket – 3x 250g 

Probierpaket La Dolce Vita

Gleich drei Espresso Sorten versetzen einen mit ihrem nussigen, würzigen und schokoladigen Aroma nach Italien. In jeder Tasse schmeckt man „La Dolce Vita“. Der kräftige Autostrada bringt sein italienisches Temperament zum Vorschein. Die süße Seite Italiens offenbart der schokoladige Formoso. Wer sich zwischen kräftig und mild nicht entscheiden kann, liegt mit dem Crema Roma genau richtig.
18,99 € (750 Gramm)

 

„Naschkatzen“ Probierpaket – 3x 250g

Probierpaket NaschkatzenEs wird schokoladig. Das „Naschkatzen“ Probierpaket besitzt ein samtig schokoladiges Aroma in jeder Kaffeetasse. Kräftig schokoladig versüßt der Guatemala Kaffee den Morgen. Mit dem Bio Kaffee Tunki kommen Fans einer lieblichen Tasse Kaffee auf den Geschmack, so unterstützt das schokoladige Aroma den Geschmack. Der Bio Kaffee Mexiko zeigt die zarten Seiten eines guten Kaffees mit einem Hauch Schokolade. 
19,99 € (750 Gramm)

 

„Für deinen Vollautomaten“ Kaffee & Espresso Probierpaket – 3x 250g

Probierpaket Vollautomaten

Der Café Crème ist mittelkräftig, vollmundig und ausgewogen. Mit würzigen Aromen von Schokolade und Nuss ist dieser Kaffee genau das Richtige für den Start in den Arbeitstag. Die Indian Monsoon Malabar-Bohne verhilft dem Espresso Romero zu würzigen Holzaromen und schmeckt dabei mild und bekömmlich. Feine Noten von Kakao und ein süßlicher Duft nach Karamell verleihen dem Espresso Bio Honduras einen vollmundigen Geschmack.
18,99 € (750 Gramm)

 

Wusstet ihr, dass man aus dem Kaffeesatz ganz tolle Seife herstellen kann? Wir haben bereits vor einiger Zeit ein Rezept für eine wunderbare Do it yourself Kaffeeseife erstellt.

 

Feines Feigen-Dessert

Ein Espresso nach dem Essen ist etwas Herrliches! Das aromatische Kaffeemehl eignet sich aber auch hervorragend für süße Nachspeisen. Und zwar nicht nur im italienischen Dessert-Klassiker Tiramisu, sondern auch in dieser leckeren Feigen-Milchreis-Kreation …

lavazza

 

Feines Feigen-Dessert

Zutaten für 4 – 6 Portionen

125 g Milchreis
400 ml Milch
1 Zimtstange
1 Prise Salz
50 ml starker Espresso, z.B. von Lavazza
50 g Zucker
½ Tl Zimt
200 ml Sahne, geschlagen
500 g Feigen
1 El Zitronensaft
1 El Zucker

Zubereitung

1. Milchreis und Milch mit der Zimtstange und einer Prise Salz aufkochen und bei kleinster Flamme gar ziehen lassen.
2. Nach dem Abkühlen Zimtstange entfernen, Espresso, 50 g Zucker und ½ TL Zimt unterrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Auf 6 Gläser verteilen.
3. Feigen waschen, vierteln oder achteln (je nach Größe), mit dem Zitronensaft und 1 EL Zucker kurz marinieren und über die Milchreiscreme verteilen. Servieren – und genießen!

 

lavazzaDie edle Röstung von LAVAZZA verleiht der COLLECTION 4 YOU ein frisches Kaffeearoma und ist Nespresso®-kompatibel. Alle vier enthaltenen Sorten überzeugen durch einzigartigen Geschmack: Espresso Deciso bietet eine samtig-holzige Note, Espresso Armonico verführt mit Karamell, Lungo Avvolgente ist schokoladig und Lungo Leggero besticht mit einer zarten Fruchtnote.
UVP € 0,99 (21 g)

TASSIMO Produkttest

Der TASSIMO Produkttest ist im vollen Gange. Das zeigen auch die Tagebucheinträge unserer 50 Tester, die auf brandnooz.de der Noozie-Community von ihren Erfahrungen mit der TASSSIMO JOY und dem Probieren der vielen verschiedenen TASSIMO-Spezialitäten berichten. Ob Café au lait wohl der Favourit ist oder doch eher Latte Macchiato? Auch wer keinen Kaffee trinkt, kommt bei der TASSIMO JOY auf seine Kosten, denn mit der Heißgetränkmaschine können auch diverse Tee- und Kakaospezialitäten zubereitet werden.

Und hier ein paar Eindrücke und Kommentare vom Produkttest:

Unbenannt-2

„Mein erster Latte Macchiato sah aus wie auf dem Werbeschild und schmeckte einfach traumhaft. So einen tollen Start in den Tag hatte ich schon lange nicht mehr und ich weiß wovon ich spreche, denn ich habe ein 16-wöchiges Schreibaby zuhause, das sich nicht ablegen lässt 😉
Demnach DANKE DANKE liebes Brandnooz & Tassimo Team. Ihr habt mir einen „Moment voller Entspannung“ geschenkt 😉
mareikiii

„Allein schon beim Auspacken machte die TASSIMO ihrem Namen alle Ehre: JOY = Freude. Und welch eine Freude ihr mir beschert habt! Eine TASSIMO in stilsicherem Schwarz, 2 TASSIMO LatteMacchiato-Gläser, ein ChaiLatte-Glas, einen Disc-Halter sowie unglaubliche 14 verschiedene Heißgetränksorten zum Auspacken & Bestaunen. (Zum Glück habe ich 14 Tage Zeit zum Testen, hehe!) Das Schlaraffenland wurde mir also per Post zugestellt… Paradiesisch!
Vielen, vielen Dank dafür!!!
noreia402

„Fazit des Tages: Die Tassimo ist ein wahrer Segen für jeden Morgenmuffel und Schlummertasten-Liebhaber. Dank der schnellen Herstellung des Lieblingsgetränkes am Morgen spart man Zeit und wird mit einem herrlichen Duft und Geschmack belohnt. Da lohnt sich das Aufstehen!“
Mademyself

Unbenannt-32

„Heute waren meine Kolleginnen da und wie erwartet waren sie sehr begeistert. Unsere eigentlich geplante Aufgabe für heute ist schnell ins Hintertreffen geraten und wir haben jeder sage und schreibe 3 Tassen verschiedener Kaffees bzw. Tees getrunken. Das Fazit war: Wir möchte in der Arbeit nun auch gerne eine Tassimo und suchen einen Sponsoren, denn unser Arbeitgeber wird das vermutlich nicht finanzieren wollen. ;)“
Anne1974

„Ich muss sagen, ich teste die Tassimo jetzt schon seit vergangenem Mittwoch und sie begeistert mich jeden Tag ein Stückchen mehr. Sie ist klein, kompakt, aber zaubert im Handumdrehen echt leckeren Kaffee, da können sich so manche Kaffeeläden ein Scheibchen von abschneiden.“
Bochum132

„Heute habe ich zum ersten Mal GreenTea und Mint probiert. Und ich kann nur sagen lecker! Es ist genau die richtige Mischung von grünem Tee und Minze. Ich habe den Eindruck er tut meinem Hals gut. Auf jeden Fall erfrischt er mich und macht Lust auf mehr.Ach warum nicht, ich geh mir jetzt noch eine Tasse Green Tea und Mint machen, das dauert ja nur wenige Augenblicke.
Renisa

Bestimmt folgen noch weitere tolle Fotos und Einträge von unserem Produkttest.

Falls ihr nun auch Lust bekommen habt, die TASSIMO JOY und die leckeren TASSIMO-Spezialitäten zu probieren, könnt ihr von unserem Noozie-Angebot Gebrauch machen: Für nur 64,99 € statt 139,99 € erhaltet ihr die TASSIMO JOY. Dazu gibt es noch kostenlos zwei Latte Macchiato Gläser von WMF, jeweils eine Packung Café au lait und Latte Macchiato – und einen 40 €- Gutschein für den TASSIMO Online-Shop.

Tassimo Grafik

Viel Spaß beim Lesen & Liebe Grüße,

euer brandnooz Team