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Blumenkohl Die noble Blässe kann er sich leisten: Bereits 1542 finden sich erste Abbildungen der zart-weißen Röschen, die vermutlich aus Griechenland über Genua bis zu uns kamen. Nicht nur für Veganer: Blumenkohl als Hauptgang mit Mandelmus-Curry-Sauce. Lecker!

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