Blog Impressionen Blog

Fruchtpapier – Snacken für die Umwelt

Obst als Papier zum Essen? Das klingt nach einem abenteuerlichen neuen Food Trend, der Erinnerungen an das süß-künstlich schmeckende Esspapier aus der Kindheit weckt. Doch Fruchtpapier hat damit herzlich wenig zu tun – zum Glück.

Aktuelles Weiterlesen...

Asia-Nudelsuppe

SMARTER START INS NEUE JAHR Ob vegetarisch oder vegan – gesundes Essen ist im Trend! Dass es gar nicht so schwierig ist, clean und smart zu kochen, beweisen diese Rezepte. Und ein gutes Körpergefühl gibt’s auch gleich mit dazu! Brühe: 1 Stange Staudensellerie 1 Große Möhre 1 Stück Weißer Rettich 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g […]

Nooz Magazin Weiterlesen...

Walnusskuchen

REGIONALE WINTERREZEPTE Heimische Zutaten, wärmende Gewürze und Nüsse – mehr braucht es nicht zu einem leckeren Wintermenü. Wie praktisch, dass diese drei Rezepte nicht nur vegan und saisonal, sondern auch ganz leicht zuzubereiten sind! Zutaten für 1 Springform (22 cm Ø) 100 g Vegane Butter + Butter für die Form 100 g Walnüsse 50 g Mandeln 120 g Zucker 150 […]

Nooz Magazin Weiterlesen...

BeautySweeties – der besondere, vegane Naschspaß

Sich vegan zu ernähren, bedeutet auch, Abstriche bei Süßigkeiten machen zu müssen. Das ist schon eine ziemlich schwierige Angelegenheit 🙂 Aber zum Glück gibt es Hersteller, die sich dieser Thematik annehmen: zum Beispiel die BeautySweeties GmbH aus Hamburg.

Aktuelles Weiterlesen...

Lösung NOOZ Magazin 2/2015

In unserem NOOZ Magazin konntet ihr auch im letzten Monat wieder fleißig miträtseln. Zu gewinnen gab es fünf Exemplare des Buches „Vegan Daily“ von Surdham Göb mit vielen veganen Rezepten – das sind die glücklichen Gewinner!

Aktuelles Weiterlesen...

Blumenkohl-Zitronen-Gemüse

Die erste Zeit im neuen Jahr beginnt meist mit 1-2 Pfündchen mehr auf der Waage – deftiges Essen und süße Leckereien waren mal wieder viel zu lecker. Genau die richtige Zeit also, um mal in die vegane Küche hineinzuschnuppern.

Nooz Magazin Weiterlesen...

Vegan abseits der Metropolen

In Großstädten findet man sie en masse, in kleinen Städten wird es oft schwieriger: vegane Restaurants. In Aachen und Chemnitz sind wir dennoch fündig geworden und haben zwei tolle Restaurants ausfindig gemacht, die auf tierische Produkte verzichten. Pfannenzauber Seit 2010 können sich Gäste im Restaurant Pfannenzauber von schmackhaften und frischen Gerichten überraschen lassen – alles […]

Nooz Magazin Weiterlesen...

Super-Süppchen

Leicht und gesund – das können vegane und vegetarische Gemüsesuppen voller Stolz von sich behaupten. Sie sind somit ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen und als Vorspeise. Also schnell einkaufen, Gemüse schnippeln und sich über diese farbenfrohen Suppen freuen!   Orangen-Möhren-Schaumsüppchen Zutaten für 4 Portionen 400 g Möhren 250 g Kartoffeln 3 Frühlingszwiebeln Saft […]

Nooz Magazin Weiterlesen...

Im Kochbuch-Himmel auf der Frankfurter Buchmesse

Vom 8.-12. Oktober fand die diesjährige Buchmesse in Frankfurt statt – da durfte brandnooz natürlich nicht fehlen. Kaum angekommen, wurde schnell klar: Hier ist das Koch- und Backbuch-Paradies! So viele tolle Neuerscheinungen mit leckeren und abwechslungsreichen Rezepten, da würde man doch am liebsten gleich noch auf der Messe den Kochlöffel schwingen! Inspiration für die nächsten […]

Aktuelles Weiterlesen...

Werbebanner