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Koch Challenge: Mediterrane Gazpacho und fruchtige Energyballs

Heute geht es um die schnelle Küche! Im aktuellen Rezeptvideo auf unserem YouTube Kanal zeigen euch Silvi Carlsson und Tommy Toalingling was ihr leckeres aus der Genuss Box November zubereiten könnt. Die beiden haben sich für eine mediterrane Gazpacho mit krossen Brotstücken und fruchtige Energy Balls entschieden. Beide Rezepte gehen blitzschnell und sorgen für eine […]

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Milde Hühner-Kokos-Suppe

Was gibt es Besseres, als aus der Kälte nach Hause zu kommen und erst mal eine schöne, heiße Suppe zu löffeln? Zutaten für 4 Personen 1 MÖHRE 1 KLEINER LAUCH 3 LIMETTENBLÄTTER 1 KLEINES KÜCHENFERTIGES HÄHNCHEN 500 G BLATTSPINAT 100 G BASMATIREIS 200 ML KOKOSMILCH 1 MSP. CHILIPULVER SALZ SOJASAUCE Zubereitung 1. Die Möhre und […]

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Winterminestrone

Was gibt es Besseres, als aus der Kälte nach Hause zu kommen und erst mal eine schöne, heiße Suppe zu löffeln? Zutaten für 4 Portionen 80 G KLEINE GETROCKNETE WEISSE BOHNEN ODER 160 G BOHNEN AUS DER DOSE 150 G WIRSING 4 GETROCKNETE TOMATEN 1 LAUCH 200 G KÜRBISFLEISCH 30 G SPECK 1 KLEINE ZWIEBEL […]

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Spargel-Pistazien-Suppe mit Pancetta

Frühling ohne Spargel? Unvorstellbar! Dieses Mal zeigen wir den klassischen Spargelgerichten die kalte Schulter und lassen uns stattdessen von Spargel-Vitello, Räucherlachsterrine und Spargel-Pistazien-Suppe kulinarisch verzaubern! Spargel-Pistazien-Suppe mit Pancetta 100 g mehligkochende Kartoffeln 500 g grüner Spargel 1 kleine Stange Lauch 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 150 ml trockener Weißwein 600 ml Gemüsebrühe 100 g geschälte […]

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Soulfood: Kartoffel-Käse-Suppe

Gesundes Essen? Ja – aber nicht heute. Denn heute sagen wir Ja zu Fleisch, Käse, Schokolade und allem, was wir uns sonst verbieten. Denn egal ob aus Frust oder Lust: Manchmal brauchen Magen und Seele einfach sündiges Soulfood – und zwar ganz viel davon! Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbuller Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe […]

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Bigos – polnische Sauerkrautsuppe

Kochen wie ein Fernsehkoch Noch keine Idee fürs Abendessen? Dann kommen diese Gerichte vom TV-und Sternekoch Frank Rosin doch gerade recht! Und eins ist sicher: Hungrig geht bei diesen speisen niemand nach Hause … Zutaten für 4 Portionen 400 g Weißkohl Salz 400 g rohes Sauerkraut 1 Knoblauchzehe 3 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 3 Gewürznelken 1 […]

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Gemüse-Tomaten-Cremesuppe

Ziegenkäse schmeckt nicht nur auf Brot: Auch für ein Süppchen oder als Dip lässt er sich wunderbar verwenden – vor allem, wenn es sich um die Variante mit Basilikum handelt!

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Grüße aus Südostasien

In die thailändische oder vietnamesische Küche gehören auf jeden Fall zwei Sachen: Kokosnussmilch und Curry. Wir zeigen euch, wie ihr auch in eure Küchen ganz schnell exotisches Flair bringt!

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Curry-Käse-Lauchsuppe

Ihr habt noch nicht alle Produkte aus der Cool Box Oktober vernascht? Dann kommen diese leckeren Rezeptideen genau richtig!

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Paprikasüppchen mit krosser Salami von Aoste

Unsere erste Genuss Box ist endlich bei euch eingetroffen – und mit ihr besonders feine Produkte zum Schlemmen und Genießen. Auch die Aoste Kordelsalami war mit von der Partie. Was ihr damit alles zaubern könnt, das erfahrt ihr hier.

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Omas Küchentipps

OMAS KÜCHENTIPPS Manchmal passiert es einfach: Die Suppe ist versalzen, die Soße zu dünn oder das Eiweiß wird nicht steif. Die gute Nachricht: Man kann die meisten Gerichte retten! Wir haben ein paar Küchentipps von Oma gesammelt, mit denen ihr eine kleine Kochkatastrophe schnell wieder in Ordnung bringen könnt – und Tricks, wie es erst […]

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