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Feigen-Honig-Eis mit Madeira

Die beste Erfrischung an heißen Sommertagen: ein leckeres, cremiges Eis! Und bei diesen drei ausgefallenen Eis-Kreationen schmilzt man garantiert ganz schnell dahin …

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Fünf Tipps gegen fiese Wespen

Kennt ihr das auch? Ihr wollt die Köstlichkeiten aus unseren Boxen genüsslich im Freien verzehren, doch immer wieder treiben Wespen ihr Unwesen?! Wir haben fünf einfache Tipps gefunden, wie ihr die gelb-schwarzen Ungetümer des Sommers am besten vertreiben könnt 😉

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Wildkräuterlimonade mit Ingwer

Ob als Durstlöscher oder kalte Erfrischung: An heißen Sommertagen sind Limonaden etwas Herrliches! Selbst gemacht sind sie sogar richtig gesund – zum Beispiel diese Wildkräuterlimonade!

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Ausflugstipp: Ein Bierchen im Freien

Bei einem gut gekühlten Bier übers Leben philosophieren, lachen und die lauen Sommerabende genießen – Biergärten eignen sich vorzüglich für solch schöne Vorhaben. Also schnell Familie und Freunde an die Hand nehmen und einer dieser traumhaften Lokalitäten einen Besuch abstatten.

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Rezept – Spinatsalat mit Pfirsich und Ziegenkäse

Spinatsalat mit Pfirsich und Ziegenkäse Zutaten für 4 Portionen Für den Salat 250 g junger Spinat 3 Reife Pfirsiche 80 g magerer Speck 1 rote Zwiebel, gehackt 2 EL Bertolli Olio di Oliva „Cucina“ 1 Kleiner Bund Zitronenthymian 4 Stück Ziegenkäsetaler 2 EL rote Balsamico-Creme Für das Dressing 4 EL Bertolli Extra Vergine „Robusto“ 2 […]

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Schöner Leben – Balkonien

Schöne Grüße aus Balkonien Mit nur wenigen Handgriffen lässt sich der heimische Balkon in ein kleines Kreativparadies der Ruhe und Entspannung verwandeln. Hier heißt es: Füße hochlegen und die Sommersonne in vollen Zügen genießen. Das Beste daran: Unsere Tipps sind nicht nur herrlich dekorativ, sondern schonen auch den Geldbeutel.   Zitronenlichter Stimmungsvolle Kerzen verleihen Sommerabenden […]

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Genusswelt

Very Berry! Sehnsüchtig erwarten wir den Sommer, denn dann landen sie wieder auf unserem Teller: Beeren in allerlei Variationen. Sie sind klein und süß, schmecken pur oder im Kuchen. Zeit für einen kleinen Überblick!   Johannisbeeren Klein – aber oho! Johannisbeeren liefern jede Menge Vitamine und sind Spitzenreiter in Sachen Kaliumgehalt. Die säuerlichen Beeren können […]

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Lavendel crème brûlée

Lavendel-crème brûlée Zutaten für 4 Portionen 400 g Sahne 150 ml Milch 90 g Zucker 1 Vanilleschote 4 Eigelb 1 Bündchen Lavendelblüten 3-4 EL Zucker 4-5 EL brauner Zucker zum Abbrennen 1. Am Vortag die Sahne mit der Milch, dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote verrühren. Die Eigelbe untermischen. In die Masse die Vanilleschote […]

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Rezept Berliner Luft

Genüsse aus dem Garten Sommer, Sonne, Gartenzeit: Die warmen Monate locken uns mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten. Beeren, Kirschen, Kräuter und Salate haben jetzt Hochsaison und warten im heimischen Garten auf ihre Ernte. Was man aus den selbst gezüchteten Leckereien so alles zaubern kann? Hier erfahrt ihr es! Berliner Luft Zutaten für 4 Portionen 400 g […]

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