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ISM 2017 – der Trend geht zum Einhorn

Süßwaren, Snacks, Gebäck soweit das Auge reicht. Die Internationale Süßwarenmesse findet jedes Jahr in Köln statt und sie ist ein wahres Schlaraffenland. Wir haben sie besucht und euch ein paar leckere Eindrücke mitgebracht.

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Shortbread mit Kokos-Kakao-Glasur

Zutaten für ca. 45 Stück 270 g Weizenmehl (Type 405) 190 g  Butter 120 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily 2 Pck. Vanillezucker 50 g Kokosöl 150 g SweetFamily Kakao-Puderzucker 2 EL Kokosmilch Goldfarbene Zuckerperlen 1. Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 2. Mehl, Butter, 110 g Zucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. […]

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Bananen-Schoko- Muffins mit Kokosmehl

Wir haben die Kokosnuss geklaut! … und daraus ganz besondere Leckereien gebacken! Kokosprodukte sind die neuen Lieblinge, wenn es darum geht, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Kokosmehl und Kokosblütenzucker stehen da ganz oben in der Gunst aller Naschkatzen. Wir stellen euch zwei Rezepte vor. Zutaten für 12 Stücke 110 g DINKELMEHL 30 g KOKOSMEHL, […]

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Blaubeerkuchen mit Schokocreme

Schokocreme in all ihren Sorten schmeckt nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen! Wir haben uns leckere Rezepte ausgedacht, die dem Brotaufstrich zu neuen kulinarischen Höhen verhelfen.

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Willkommen im Schlaraffenland!

Willkommen im Schlaraffenland! Am Wochenende hat man endlich Zeit, seinen Einkaufskorb ganz in Ruhe mit leckeren Dingen zu befüllen. Wir haben drei ganz besondere Schlemmermärkte ausfindig gemacht, auf denen man von frisch gebackenen Tartes über feinste Pralinen bis hin zu exquisiten Austern alles findet, was das Gourmet-Herz begehrt!   Hamburg: MARKTZEIT Wer auf der Suche […]

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Auf zum Zuckerbäcker!

AUF ZUM ZUCKERBÄCKER! Es ist so weit, der Herbst ist da: Die Blätter färben sich bunt, die Tage werden kürzer – und die Lust am Naschen steigt! Erste Anlaufstelle: Die nächste Konditorei!   Torte Die meisten Torten basieren auf Biskuit- oder Mürbeteig. Oft wird beides auch kombiniert und ein Boden aus Mürbeteig und Schichten aus […]

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Ein Traum aus Waffeln und Schokolade

Leckere Waffel, zartschmelzende Creme – die Waffeln von Loacker sind einfach nur zum Dahinschmelzen. Wir verraten euch, warum! Zarte Waffel in Konditorqualität „Natürlicher Genuss“ ist die Philosophie, die Grundlage für jedes Stück Schokofeingebäck, das die Produktionsstätten von Loacker verlässt. Der Gründer Alfons Loacker war Konditormeister und ein großer Freund von Haselnuss-Creme. Damals, im Jahre 1925, […]

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10 Fakten rund um Schokolade

Seien wir ehrlich – ein Tag ganz ohne Schokolade ist wie ein Tag ohne Sonne. Wäre da nicht das schlechte Gewissen…die gute Nachricht: Widerstand ist zwecklos, bestätigen Wissenschaftler. Hier kommen 10 Fakten rund um die schönste Nebensache der Welt! 1. Social Media Star Was sagt es uns, wenn die Seite „Schokolade“ bei Facebook über 400.000 […]

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Last-Minute-Valentinstags Nutella Tassen-Kuchen

Last-Minute-Valentinstags Nutella Tassen-Kuchen Selbstgemachte Überraschungen sind doch die Schönsten, und erst recht, wenn man nicht mit ihnen rechnet. Das kleine Aufmerksamkeiten nicht immer viel Arbeit bedeuten zeigt das folgende Rezept. Aus nur wenigen Zutaten lässt sich ganz ohne Backofen ein schokoladig-süßer Tassenkuchen backen. Perfekt für die kleine Valentinstags-Überraschung zwischendurch oder im Büro 😉 Tipp: Mit […]

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Schoko-Party mit der brandnooz Box

Mit brandnooz kannst Du immer wieder etwas erleben, spannende Dinge entdecken und Deinen Alltag noch aufregender gestalten. Bist Du vielleicht ein besonderer Schoko-Fan und kannst es nicht erwarten, bis dein Lieblingssüßwarenhersteller endlich wieder eine neue Süßigkeit in den Supermarktregalen positioniert? Wir von brandnooz können Dir dabei helfen, keine Schokoladensorte zu verpassen und liefern Dir die […]

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brandnooz Box Hits Dezember 2012

Diesen Monat waren wir bei brandnooz sehr gespannt, welche der vielen aufregenden Produkte unseren Noozies aus dieser gigantischen Box am besten gefallen. Um Euch nicht länger auf die Folter zu spannen sind hier Eure brandnooz Box Hits.

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