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Smokohouse-Kichererbsen-Salat

Salat schmeckt langweilig und macht nicht satt? Diese kreativen Salatkreationen beweisen das Gegenteil und zeigen, dass auch ein Salat wunderbar als sättigende Hauptspeise gegessen werden kann.

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Pesto-Blumenkohl-Kartoffel-Salat

Salat schmeckt langweilig und macht nicht satt? Diese kreativen Salatkreationen beweisen das Gegenteil und zeigen, dass auch ein Salat wunderbar als sättigende Hauptspeise gegessen werden kann.

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Knackig & gesund

Wenn der Sommer anklopft und die Temperaturen steigen, steigt auch die Lust auf frischen, knackigen Salat. Welche Sorten gerade Saison haben und was ihr über sie wissen solltet, erfahrt ihr jetz

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Sauerkraut-Gnocchi-Salat

Sauerkraut macht nicht nur zu Braten, Kassler oder zu Klößen eine gute Figur. Auch als Süppchen, Tarte oder Salat lässt sich das Kraut vorzüglich verspeisen, wie diese drei Rezepte beweisen.

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Frisch & knackig

In der kühlen Jahreszeit kann man gar nicht genug Vitamine bekommen – zum Beispiel in Form von frischen Salaten. Die neuen Bonduelle Salatlust-Variationen kommen da genau richtig.

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Perfekt gerüstet für den Mädelsabend

Bei einer Mädelsrunde dürfen erfrischende Getränke und kulinarische Leckereien nicht fehlen. Wir stellen euch zwei leckere Rezepte aus dem Buch „Mädelsabend“ vor, das ihr auch gewinnen könnt!

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Omas Küchentipps

OMAS KÜCHENTIPPS Manchmal passiert es einfach: Die Suppe ist versalzen, die Soße zu dünn oder das Eiweiß wird nicht steif. Die gute Nachricht: Man kann die meisten Gerichte retten! Wir haben ein paar Küchentipps von Oma gesammelt, mit denen ihr eine kleine Kochkatastrophe schnell wieder in Ordnung bringen könnt – und Tricks, wie es erst […]

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Rezept – Spinatsalat mit Pfirsich und Ziegenkäse

Spinatsalat mit Pfirsich und Ziegenkäse Zutaten für 4 Portionen Für den Salat 250 g junger Spinat 3 Reife Pfirsiche 80 g magerer Speck 1 rote Zwiebel, gehackt 2 EL Bertolli Olio di Oliva „Cucina“ 1 Kleiner Bund Zitronenthymian 4 Stück Ziegenkäsetaler 2 EL rote Balsamico-Creme Für das Dressing 4 EL Bertolli Extra Vergine „Robusto“ 2 […]

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Wenn Salat sprechen könnte…

Wenn Salat sprechen könnte… …würde er in Sachen Dressing ein Wörtchen mitreden! Fest steht: Die perfekte Salatsauce schmeichelt dem Grünzeug, ist fix angerührt und macht Kalorientechnisch eine gute Figur. Wir lüften das Geheimnis unvergesslicher Dressings. „Schnelle Joghurt-Sauce“ Für den Frühlings-Klassiker: 150 g Vollmilch-Joghurt, 3 EL Weißwein- Essig, 3 EL gutes Olivenöl, 1 TL Senf, Prise […]

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Wintersalat à la Carte

Asiatischer Nudelsalat mit Sesam und Koriander Knackige Zutaten und frische Kräuter machen Salate auch im Winter zum Lieblingsgericht. Saisonales Gemüse und internationale Variationen stehen dabei ganz oben auf unserer Speisekarte. Grundlage: 1 Gurke 8cm Daikom (China-Radieschen) Meersalz 2 Frühlingszwiebeln 100g Buchweizennudeln (Bekommt man im Asia-Laden) Marinade: 1,5 Saft und Schale von Bio-Limetten 3 EL Mirin […]

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