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Feines Feigen-Dessert

Ein Espresso nach dem Essen ist etwas Herrliches! Das aromatische Kaffeemehl eignet sich aber auch hervorragend für süße Nachspeisen. Und zwar nicht nur im italienischen Dessert-Klassiker Tiramisu, sondern auch in dieser leckeren Feigen-Milchreis-Kreation …   Feines Feigen-Dessert Zutaten für 4 – 6 Portionen 125 g Milchreis 400 ml Milch 1 Zimtstange 1 Prise Salz 50 […]

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Lachs im Ofen

„Sahnig“ kochen und backen ist mit Rama Cremefine ganz leicht – und das im doppelten Sinne. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und enthalten dazu noch weniger Kalorien als mit herkömmlicher Sahne zubereitete Rezepte. Lachsfilet im Ofen Zuaten für 2 Portionen 250-300 g Lachsfilet (TK) 200 ml Rama Cremefinde Haltbar zum Kochen 15 % 1 EL […]

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Karamell-Dessert Ausgabe 07/2014

Rezept zum Karamell-Dessert Zutaten für 4 Portionen 5 (je 28 g) Keksriegel, z.B. PICK UP! Cafè Latte 90 g Zucker 400 ml Milch 30 g Speisestärke 10 g Butter 200 g Mangofruchtfleisch von 1/2 Mango 100 g Schlagsahne 1. Für das Dessert Zucker (80 g) in einem Edelstahltopf bei mittlerer Hitze goldgelb karamellisieren. Den Topf […]

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