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Borschtsch, Piroschki und Pelmeni: Russische Rezepte

In Russland findet derzeit nicht nur die aktuelle Fußballweltmeisterschaft statt, sondern das Land der Matroschkas, der weißen Nächte und der Trinkfestigkeit begeistert auch mit einer traditionsreichen Küche. Für die folgenden Rezepte braucht es mit unter etwas Zeit und Übung, aber die Mühe ist es allemal wert. Ob die pfannkuchenähnlichen Blinis oder die nahrhafte Rote Beete-Suppe Borschtsch: […]

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Kräuterpalatschinken mit Schafskäse und Löwenzahn

Hol Dir den Frühling auf den Teller. Ob ein leckeres Süppchen, herzhafte Pfannkuchen oder ein fruchtiges Dessert, mit diesen Rezepten kommt Frühlingsstimmung auf! Saisonal, regional und soooo lecker! Zutaten für 4 Portionen Für die Eier-Palatschinken 4 Eier 80ml Sahne Salz Für die Schafskäse-Kräuter-Fülle 3 Jungzwiebeln 200g Spinat 200g Frühlingskräuter 2 EL Butter plus Butter für die Form […]

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LEICHT&CROSS Knusperbrot – Griechisch Gratiniert

Wer kennt es nicht? Die Festtage sind vorüber und wir haben die Weihnachtszeit genutzt, um ordentlich zuzuschlagen. Bei Muttis Braten, den leckeren Knödeln und all den Plätzchen konnte man natürlich auch nicht Nein sagen. Warum auch? Es war ja schließlich Weihnachten! Dennoch darf es, wenn es nach uns geht, nach der ganzen Völlerei nun auch wieder etwas leichter ins […]

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Wake-Up Matcha Bowl mit Matcha Grüntee von Berioo

Gehört ihr auch zu der Sorte Mensch, die morgens nur schwer aus dem Bett kommt und mindestens zwei Tassen Kaffee zum wach werden braucht? Dann kommt der Matcha Grüntee von Berioo aus der Genuss Box Oktober wie gerufen! Denn Matcha enthält natürliches Koffein und regt den Stoffwechsel an. Zudem ist Matcha reich an Vitaminen A, […]

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Bunte Couscous-Bowl

Bunt, gesund und abwechslungsreich – das ist das Motto der Lunch Bowls. Die auch Buddha-Bowl genannten Schalen sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sondern sie sind dank ihrem gesunden Inhalt auch perfekt für die Mittagspause. Ausprobieren stark empfohlen! Couscous-Bowl Zutaten für 4 Portionen 2 Möhren 2 Orangen 2 Zucchini ½ Bund frische Minze ½ […]

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Basilikum-Gnocchi

In der italienischen Küche dürfen sie nie fehlen: Tomaten! In konzentrierter Form sorgen sie für leckere Pasta- oder Gnocchisaucen und eignen sich sogar für süße Desserts! Basilikum-Gnocchi Zutaten für 4 Portionen 1 Ei (M) 75 g Parmigiano Reggiano 125 g Ricotta 125 g Schlagsahne 2 EL Butter 250 g Mehl 400 g passierte Tomaten 1 […]

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Spätzle-Pfanne mit Hilcona Piccolinis Spätzlinis

Wir waren wieder einmal im brandnooz Blogger-Universum auf der Suche nach leckeren Rezepten mit unseren Boxprodukten. Und diese tollen Rezepte von den Bloggern Diana, Pamela und Hannah & Robert haben es uns ganz besonders angetan! Spätzle-Pfanne Zutaten für 3-4 Personen 1 Pck. Hilcona Piccolinis Spätzlini 600 g grüner Spargel 1-2 EL Bärlauch-/Kräuterbox 4-5 Scheiben Kochschinken […]

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Frischer Sommersalat mit Bonduelle Raffinesse

Wir waren wieder einmal im brandnooz Blogger-Universum auf der Suche nach leckeren Rezepten mit unseren Boxprodukten. Und diese tollen Rezepte von den Bloggern Diana, Pamela und Hannah & Robert haben es uns ganz besonders angetan! Sommersalat Zutaten für 2 Portionen 2 Tomaten 1 Gemüsezwiebel etwas Manchego-Käse 100 g Bonduelle „Raffinesse“ 1 EL Maille Senf mittelscharf […]

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Fruchtige Brombeerlimo – ideal für Gäste

Wein, Limo, Sekt – meist servieren wir unseren Gästen die Standard-Getränke. Zeit, mutig zu werden und kräftig bei Kräutern, Früchten und Gewürzen zuzugreifen. Denn diese Drinks sorgen mit ihrer ungewöhnlichen Kombi an Aromen für ein wahres Geschmacksfeuerwerk! Brombeerlimo Für ca. 400 ml Sirup Diese Limo hat es in sich. Sie ist fruchtig, süß, säuerlich und […]

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Drink mit Melone und Rosmarin

Wein, Limo, Sekt – meist servieren wir unseren Gästen die Standard-Getränke. Zeit, mutig zu werden und kräftig bei Kräutern, Früchten und Gewürzen zuzugreifen. Denn diese Drinks sorgen mit ihrer ungewöhnlichen Kombi an Aromen für ein wahres Geschmacksfeuerwerk! Drink mit Melone und Rosmarin Ein süßes Getränk mit einer angenehmen Rosmarinnote, ganz nach Wunsch als handfester Drink […]

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Ris ala mande – Milchreistörtchen aus Dänemark

Was wäre das Reisen ohne das Ausprobieren von landestypischen Leckereien? Wir haben diese drei süßen Rezepte aus Dänemark, Irland und Spanien mitgebracht – und schwelgen noch immer im Zuckerbäcker-Himmel! Ris ala mande Zutaten für 8 kleine Törtchen Für den Belag 65 g Milchreis 30 g Zucker 500 ml Milch 250 ml Sahne 2 Blatt Gelantine […]

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