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Muffles

Berlin Muffles – Eine süße Liaison von Muffin und Waffel Waffeln oder Muffins? – Hier gibt’s beides. Außen sind die sogenannten „Muffles“ knusprig wie eine Waffel, innen aber weich wie ein fluffiger Muffin. Das ausgefallene Gebäck wird mit verschiedenen Espuma-Cremes gefüllt, abgeschmeckt mit saisonalen Früchten und mit Streuseln getoppt. Im Sommer kann man außerdem zwischen […]

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Flakes Corner

Köln, Berlin Das Flakes Corner – Deutschlands erstes Cornflakes-Café Randvolle Schüsseln mit bunten, knusprigen Frühstückszerealien – das Lieblingsfrühstück aus der Kindheit boomt. Nach den ersten Cereal-Cafés in London, Paris und den USA gibt es nun auch in Deutschland zwei Cafés rund um die bunten Getreideflakes. Seit Oktober 2016 hat das „Flakes Corner“ seine Türen und […]

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Wonder Waffel

SÜNDHAFT SÜSSE SCHLEMMEREIEN Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein, um uns in der kalten und dunklen Jahreszeit den besonderen Energiekick zu geben. Damit der Winterschlaf keine Chance hat, haben wir drei zuckersüße Leckereien für euch probiert, die das Potenzial haben, so manchen grauen Wintertag zu erhellen … Deutschlandweit WonderWaffel – das Café rund um […]

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Salzkaramellpudding

IM PUDDING-HIMMEL Ob Groß oder Klein: Beim Thema Pudding sind sich alle einig – mehr davon! Aus diesem Grund feiern wir heute das Revival des Puddings, und zwar mit ausgefallenen Kreationen wie dem Salzkaramellpudding oder dem Diplomatenpudding. Mhm, einfach himmlisch! Für 6-8 Portionen Karamellsirup Puddingcreme: 6 Blatt Gelatine ½ TL Meersalz 200 ml Kochendes Wasser […]

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Ein Korb für’s Bad

Material: Eine alte Brandnooz Box Grobes Seil,  Ø 8 mm (länge, je nach Größe des Korbes, wir hatten 12,8 Meter) Cuttermesser Heißklebepistole Stoff zum auskleiden (Je nach Größe des Korbes) 1. Den „Deckel“ der Box mit einem Cuttermesser entfernen und die Box so zurechtschneiden, dass sie nur noch 10 cm hoch ist. 2. Das grobe […]

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Alles über Gluten

Unzählige Lebensmittel enthalten es: ob Brot, Brötchen, Pasta oder Ketchup. Aber warum vertragen es manche Menschen nicht? Und wie spricht man Gluten eigentlich aus? Wir verraten euch 10 spannende Fakten! 1. Was ist Gluten? Bei Gluten handelt es sich um ein Eiweiß (Protein), das in den Körnern von Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel […]

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Der Bilderrahmen aus der Box

Material: Eine alte Brandnooz BoxCuttermesser Flüssiger Kleber Farbe zum bemalen/sprühen Ein Foto eurer Wahl 1. Aus der Box zwei Rechtecke (25 x 20 cm) zuschneiden. 2. Ein Rechteck mit dem Cuttermesser so zuschneiden, dass ein Rechteck mit den Maßen 10 x 15 cm in der Mitte ausgeschnitten wird, sodass ein Bilderrahmen entsteht. 3. Den Bilderrahmen […]

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Superfood Kurkuma

Die gelbe Wurzel gilt nicht mehr nur in Indien und Asien als Wundermittel, sondern erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Wir verraten euch, warum das Gewürz auch in eurem Küchenschrank nicht mehr fehlen sollte. Gelb, voller Vitamine und Mineralstoffe und weiterer positiver Eigenschaften, die man der gelben Wurzel gar nicht zugetraut hätte – […]

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Orient im Okzident

Die exotische orientalische Küche und ihre würzigen Zutaten kommen immer mehr in Deutschland an. Aber wenn man nicht gerade auf Reisen gewesen oder beim türkischen Basar um die Ecke zu Hause ist, weiß man mit Baba Ganoush, Harira und Co. oft gar nichts anzufangen. Wir bringen Licht ins Dunkel der exotischen Genüsse … Harira Dieses […]

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Leuchtender Buchstabe

BASTELIDEEN MIT DER BOX Was macht man eigentlich mit den brandnooz Boxen, wenn sie ihren Dienst geleistet – und all die Produkt-Nooz zu euch geliefert haben? Wir haben ein paar DIY-Bastelideen für euch, mit denen ihr im Handumdrehen Accessoires für zu Hause daraus basteln könnt. Material: Eine alte Brandnooz Box Lichterkette Cuttermesser Heissklebepistole/Alleskleber Farbe zum […]

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Grünkohlsalat mit Quinoa und Granatapfelkernen

250 g (möglichst zarte) Grünkohlblätter Saft von ½  Zitrone Salz 70 g (rote) Quinoa ½ Granatapfel 30 g Pekannusskerne 1 (Hass-)Avocado 2 EL Tahin (Sesammus) Saft von ½ Orange ¾ TL Rasel-Hanout (marokkanische Gewürzmischung) ¼ TL Harissa (scharfe Gewürzpaste)/Chilisauce Pfeffer 1. Den Grünkohl gründlich waschen und trocken schütteln. Die Blätter in mundgerechten Stücken von den Stielen […]

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Gewürz Grundlagen

Kochen ohne Gewürze? Wäre eine ziemlich traurige und fade Angelegenheit … Denn sie sind es, die eine Speise erst aromatisch und besonders machen. Höchste Zeit also, sich etwas näher mit ihrer Zubereitung zu beschäftigen!  Kostspielig Safran gehört mit zu den edelsten und teuersten Gewürzen. Deshalb sollte man besonders sorgsam mit ihm umgehen und ihn vor […]

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SweetFamily Moments – kreatives Backen mit Kakao-Puderzucker

Schokoladiger Puderzucker? Den SweetFamily Kakao-Puderzucker muss man einfach probieren! Deshalb haben sich gleich 500 fleißige Noozies bei unserem Produkttest ins Backvergnügen gestürzt und damit viele kreative Backwerke kreiert. Ob als Kuchenglasur, im Plätzchenteig oder als Topping für Cupcakes – mit dem SweetFamily Kakao-Puderzucker gelingen schokoladige Backideen im Handumdrehen. Der neue Kakao-Puderzucker lässt die Herzen aller […]

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