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Knödel mit Tomaten in feiner Pilzsauce

Weihnachtszeit ist Knödelzeit! Für viele gehören die runden Köstlichkeiten neben einem Stück Geflügel, Sauce und Rotkohl einfach zum Weihnachtsessen dazu. Für alle, die zwar auf Fleisch, aber nicht auf Knödel verzichten wollen, gibt es Alternativen, die genauso gut weihnachtliche Stimmung auf den Teller bringen können. Mit unserem 22. Türchen, dem Zwiebelschmelz von der biozentrale, kann […]

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Feldsalat mit gebratenen Knödeln

Manchmal überkommt einen die Lust auf etwas Herzhaftes! Mit Knödeln kann diese zum Glück ganz schnell gestillt werden – zum Beispiel in Form eines frischen Salats oder in Kombination mit einer leichten Kräutersoße. Feldsalat mit gebratenen Knödeln Zutaten für 3 Portionen 1 rote Zwiebel 1 EL Rotweinessig 150 g Feldsalat 2 EL Aceto Balsamico 6 […]

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