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CHEESE`UP your life!

Testet jetzt die neuen MILKANA Käsedreiecke und entdeckt euren liebsten Käsesnack on the go – und wann immer ihr wollt! Zartschmelzender Käse aus dem Herzen des Allgäus – so kennen und lieben wir das MILKANA-Sortiment. Jetzt hast du die Chance, die neuen CHEESE’UP Käsedreiecke als einer der Ersten bei unserem neuen Produkttest zu probieren! Überzeuge […]

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Genusswelt Frischkäse

Ob als Brotaufstrich, Dip oder Füllung – Frischkäse passt zu vielen Speisen, und der Fantasie sind beim Kochen keine Grenzen gesetzt. Grund genug, die interessantesten Sorten einmal vorzustellen. Ricotta Mild und leicht süßlich ist der Geschmack des Ricottas. Mit seinem hohen Fettgehalt von bis zu 78 % i.Tr bringt er einige Kalorienchen mit. Schon in […]

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Naturgereifter Käse

Was sind eigentlich naturgereifte Käsespezialitäten – wie reifen sie und was ist das Besondere daran? Wir führen euch ein in die Welt der naturgereiften Käse der norddeutschen Molkerei Rücker. Was versteht man unter naturgereiftem Käse? Wer sich schon einmal gefragt hat, was es eigentlich mit naturgereiftem Käse auf sich hat, dem können wir weiterhelfen. So […]

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Soulfood: Kartoffel-Käse-Suppe

Gesundes Essen? Ja – aber nicht heute. Denn heute sagen wir Ja zu Fleisch, Käse, Schokolade und allem, was wir uns sonst verbieten. Denn egal ob aus Frust oder Lust: Manchmal brauchen Magen und Seele einfach sündiges Soulfood – und zwar ganz viel davon! Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbuller Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe […]

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„Cheeeesee!“

Käse gehört zu unserem alltäglichen Leben– nicht nur, wenn es ums Fotografieren geht. Aber kann Schimmelkäse eigentlich schimmeln? Und woher kommen die Löcher im Käse? Wir verraten es euch!

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Immer dem Käse nach

Wer sich auf die Spuren des Käses begeben möchte, für den ist die Käsestraße in Schleswig-Holstein die richtige Adresse. Wir zeigen euch, was euch dort erwartet.

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Apéritif à la française – Die Gewinnerin steht fest

„Genießen wie Gott in Frankreich“ hieß das Motto für unseren Produkttest „Apéritif à la française“. Davon konnten sich die ausgewählten Tester und Testerinnen selbst überzeugen, denn sie hatten die Chance, mit Freunden und Familie acht original französische Produkte zu kosten. Im Testpaket warteten dann leckere Käsesorten von Bonbel, Chavroux und Géramont auf hungrige Esser. Dazu […]

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Ab ins Käseparadies

Ab ins Käseparadies Ein Stück Käse ist etwas Herrliches! Vor allem beim Gratinieren darf er nicht fehlen. Also schnell den Backofen vorheizen und euch von unseren leckeren Ideen inspirieren lassen…   Gratinierte Hähnchenbrust Zutaten für 4 Portionen 200g weiße Champignons 2 Zwiebeln 1 EL Öl 1 kleiner Zweig Rosmarin 150g crème fraîche Salz, Pfeffer 6 […]

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Käsereise durch Europa!

Käsereise durch Europa! Lust auf einen kleinen Schlemmertrip? Ein Käseteller nimmt uns mit in Höhlen, auf Berge, vorbei an Schafen, Ziegen und grasenden Kühen. Kurz: Abenteuerlich köstlich. Emmentaler – Schweiz Die Reise führt uns ins Emmental, einer Hügellandschaft im Herzen der Schweiz. Hier hat der echte Schweizer Käse seinen Ursprung, dessen Geschichte sich auf der […]

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Die leckersten Käsesorten mit brandnooz testen

Eines der vielfältigsten und aufregendsten Lebensmittel ist gewiss der gute alte Käse. Polarisierend wie dieses Milcherzeugnis ist, erfreuen sich viele Menschen an seinen mannigfaltigen Gerüchen, Farben und Gestalten, andere kann es mit seinem manchmal sehr einnehmenden Geschmack zutiefst erzürnen. Eins steht fest, Käse ist immer noch eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel und kann in den unterschiedlichsten […]

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