Schlagwort: Ingo Swoboda

Brassen mit Möhren und Zitronen-Kapern-Sauce

Brassen mit Möhren und Zitronen-Kapern-Sauce Zutaten für 4 Portionen 4 (à ca. 180g) Flussbrassenfilets 1 EL Kapern 4 Möhren 50g Butter 1 Bund Petersilie Salz Cayennepfeffer ⅛Liter Fischfond 4cl Weisswein… Weiterlesen