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Lösung NOOZ Magazin 12/2017

Habt ihr die Lösung aus dem Kreuzworträtsel des Dezember NOOZ Magazins herausgefunden? Der Begriff ist zur Weihnachtszeit in aller Munde, und dies kann man durchaus wörtlich nehmen. Er lautete „Zimtstern“. Wenn ihr uns das Wort im Dezember 2017 zugesandt habt, gehört ihr vielleicht zu den glücklichen Gewinnern, die wir nun bekannt geben. 3 x „Grünkohl […]

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10 Fakten über Grünkohl

Lecker, vielseitig und extrem gesund: Das ist der Grünkohl. Die krausblättrige, weltweit verbreitete Kohlsorte hat in den letzten Jahren einen gewaltigen Imagewechsel hingelegt. Hier sind 10 Fakten rund um das trendige Gemüse. 1. Really healthy Er gehört zu dem wohl Gesündesten, was die Gemüseabteilung zu bieten hat. Er enthält neben sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien viel […]

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Warenwelt Kohl

Er gehört zu den gesündesten Gemüsen der Welt und ist gerade an kalten Wintertagen eine Gaumenfreude: der Kohl! Von deutschen Tellern ist er dank seiner Vielseitigkeit, des Preis-Leistungs-Verhältnisses und Geschmacks seit jeher nicht mehr wegzudenken. Hier eine kleine Warenkunde zu Weißkohl, Grünkohl, Rosenkohl & Co(hl). Rotkohl Er ist eine klassische Beilage zu winterlichen Gerichten, schmeckt […]

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Kohl-inarischer Exkurs

Schon mal Klippenkohl gesichtet? Eher unwahrscheinlich, der Urahn aller Kohlsorten wächst nur noch auf Helgolands Felsen. Ein Glück, dass seine leckeren Nachfahren sich nicht ganz so rar machen. Koch-Tipps: Ein Spritzer Essig im Kochwasser verhindert Kohlschwaden in der Wohnung. Für eine gute Vitamin-Verwertung im Körper immer etwas Öl oder Butter verwenden. Mit den richtigen Gewürzen, […]

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