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Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes – glutenfrei genießen

Wer eine Glutenintoleranz hat, muss auf süße Versuchungen verzichten? Irrtum: Mit den glutenfreien Leibniz MINIS lassen sich himmlische Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes zaubern – mmmhhhh, lecker! Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes Zutaten für 8 Stück, Zubereitungszeit 8 Min. 100 g Leibniz Minis glutenfrei (zerbröselt) 50 g Butter, laktosefrei 20 g abgezogene, gemahlene Mandeln 6 Blatt weiße Gelatine CA. 225 g Rhabarber 100 […]

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Alles über Gluten

Unzählige Lebensmittel enthalten es: ob Brot, Brötchen, Pasta oder Ketchup. Aber warum vertragen es manche Menschen nicht? Und wie spricht man Gluten eigentlich aus? Wir verraten euch 10 spannende Fakten! 1. Was ist Gluten? Bei Gluten handelt es sich um ein Eiweiß (Protein), das in den Körnern von Getreiden wie Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel […]

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