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Das 1×1 des Leibniz Butterkekses

Wer kennt ihn nicht: Den knusprigen Leibniz Keks. Aber wie lange gibt es den Butterkeks eigentlich schon – und wofür hat er mal eine Goldmedaille bekommen? Wir verraten es euch!

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Kein Schnee von gestern

Kein Schnee von gestern Der erste Schnee ist jedes Jahr etwas Besonderes. Wir mögen ihn sogar so gerne, dass wir Getränke nach ihm benennen oder mit ihm kochen. Wir verraten euch kuriose und interessante Fakten zum Thema Schnee.   1. Schnee mit Schuss Schnee kann man nicht trinken? Wodka Schnee schon! Alles, was man hierfür […]

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Rotes Wunderbeerchen: Goji-Beere

Rotes Wunderbeerchen: Goji-Beere Achtung, aufgepasst: Hier kommt die neue Trendfrucht, die Goji-Beere! Mit vielen Vitaminen und Nährstoffen im Gepäck schmeckt sie nicht nur lecker, sondern kommt auch der Gesundheit zugute. Wie sie heißt Was ihren Namen angeht, so ist die kleine Goji-Beere ein richtiges Chamäleon: Mal wird sie Chinesische Wolfsbeere genannt, mal Bocksdornfrucht, oder man […]

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Noozies im Fußball WM-Fieber Ausgabe 07/14

 Noozies im WM-Fieber In einer unserer letzten Umfragen haben wir unsere Noozies nach ihren Gewohnheiten beim Fußballschauen befragt. Die Erbegnisse haben unsere Erwartungen bestätigt: Noozies sind nicht nur gesellig, sondern sie knabbern und snacken auch gern während des Spiels.   Das Spiel schaut der Noozie nicht gern allein Schon von Haus aus ist klar: Ein […]

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Wenn Salat sprechen könnte…

Wenn Salat sprechen könnte… …würde er in Sachen Dressing ein Wörtchen mitreden! Fest steht: Die perfekte Salatsauce schmeichelt dem Grünzeug, ist fix angerührt und macht Kalorientechnisch eine gute Figur. Wir lüften das Geheimnis unvergesslicher Dressings. „Schnelle Joghurt-Sauce“ Für den Frühlings-Klassiker: 150 g Vollmilch-Joghurt, 3 EL Weißwein- Essig, 3 EL gutes Olivenöl, 1 TL Senf, Prise […]

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Brot: Geschnitten oder am Stück?

Brot: Geschnitten oder am Stück? Willkommen in der Welt des Brotes. Rund 300 Sorten stehen in Deutschland zum Verkauf. Da ist es nicht leicht, den Überblick zu behalten. Wir werfen einen genauen Blick in die Auslage und stellen die beliebtesten Sorten vor. Pumpernickel Pumpernickel lässt sich unter vielen Sorten auf den ersten Blick erkennen, denn […]

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Ein Herz für Waffeln

Wenn ein duftendes Türmchen langsam in die Höhe wächst, Puderzucker den gesamten Tisch mit Blitz-Winter überzieht und Kirschen auf dem Herd dampfen, ruft das verzückte Herz noch lauter als der Magen: Waffel-Zeit! Damit nichts anbrennt, gibt es hier Waffel-Wissen für jede Lebenslage. Heißkaltes Duett Das Zweitschönste an der Waffel ist die Beilage! Unser Geheimtipp: schnelle […]

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Hilfe, es gibt Essen!

Hilfe, es gibt Essen! Die Versuchung lauert auf einem geblümten Teller. Doch der Spinat von gestern ist heute gefährlich! Oder nicht? Nach 18 Uhr zu dinieren macht übrigens dick. Richtig? Diese und andere Fakten zwischen Phantasie und Wissenschaft gehören in die Kategorie der Ernährungsmythen. Wir haken nach! Einer geht noch! Oh weh, diese Entzauberung wird […]

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Küchentradition mit 9 Buchstaben: Einmachen!

Küchentradition mit 9 Buchstaben: Einmachen! Fast schon in Vergessenheit geraten, erlebt Omas schönste Küchentradition ihre Wiederentdeckung: Auch in der Winterküche wird eingemacht, eingelegt und eingekocht. Hier kommen 10 Luftdichte Fakten aus der Vorratskammer. 1. Genau gesagt Wer pasteurisiert, erhitzt das Einkochgut nur auf 60 bis 90 ° C. Anders bei der Sterilisation: Hier steigt das […]

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Du bist mir ein Früchtchen!

Mango – die Vielseitige „Kauf mal eine Mango“ ist in Indien kein Auftrag für Entscheidungs-Muffel – im Ursprungsland der Südfrucht gibt es rund 1000 Sorten! Dass die Exotin reif für ihren Einsatz ist, verraten übrigens eher Duft und Konsistenz als die rötliche Farbe der Schale. Grapefruit – die Erfrischende Sie haben sich ihren Platz in […]

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Fischers Fritze packt aus!

VON A WIE AAL BIS Z WIE ZANDER – FRISCHER FISCH SCHMECKT HERRLICH UND MACHT LUST AUF EIN BARBECUE AM MEER! EGAL, OB GEGRILLT, GEBACKEN ODER ROH, MIT EIN PAAR TIPPS UND TRICKS KOMMT SELBST NEPTUN GERNE ZUM ABENDESSEN VORBEI. 1. Frische-Check Das 1×5 für frischen Fisch: 1. glänzendes Schuppenkleid mit klarer Schleimschicht, 2. glänzende, […]

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