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Pink Velvet Cupcakes mit Vanille-Frosting

Für 12 Cupcakes Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten Für die Cupcakes 125g weiche Butter/ Margarine 125g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier (M) 250g Weizenmehl (Type 405) 30g Kakaopulver ½ Pck. Backpulver 250g Buttermilch 3 Msp. pinke Lebensmittelpase Für das Vanille-Frosting 300g weiche Butter 130g Puderzucker 1/2 Fläschen Vanille-Extrakt Zubereitung 1. Für die Cupcakes den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer […]

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Schokomousse

Schokomousse ist nicht nur ein Traum von einem Dessert in der Tasse. Die zarten, auf der Zunge zergehenden Wölkchen können noch viel mehr und sind ein perfektes Topping für Cupcakes, Torten & Co. Zutaten für 6 Tassenportionen / 12 Muffins / 12 Tortenstücke 100 g Zartbitter- oder Bitterschokolade 200 ml Schlagrahm, z. B. Rama Cremefine […]

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Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes – glutenfrei genießen

Wer eine Glutenintoleranz hat, muss auf süße Versuchungen verzichten? Irrtum: Mit den glutenfreien Leibniz MINIS lassen sich himmlische Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes zaubern – mmmhhhh, lecker! Rhabarber-Erdbeer-Cupcakes Zutaten für 8 Stück, Zubereitungszeit 8 Min. 100 g Leibniz Minis glutenfrei (zerbröselt) 50 g Butter, laktosefrei 20 g abgezogene, gemahlene Mandeln 6 Blatt weiße Gelatine CA. 225 g Rhabarber 100 […]

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Fabelhafte Foto-Deko

Ob Geburtstagsparty oder der letzte Sommerurlaub: Die meisten Fotos landen auf Nimmerwiedersehen auf der Festplatte unseres Computers … Dabei kann man mit schönen Fotos so viel mehr machen! Wir zeigen euch, was man sich aus Fotos, Ton und Papier Tolles zaubern kann.

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Willkommen im Schlaraffenland!

Willkommen im Schlaraffenland! Am Wochenende hat man endlich Zeit, seinen Einkaufskorb ganz in Ruhe mit leckeren Dingen zu befüllen. Wir haben drei ganz besondere Schlemmermärkte ausfindig gemacht, auf denen man von frisch gebackenen Tartes über feinste Pralinen bis hin zu exquisiten Austern alles findet, was das Gourmet-Herz begehrt!   Hamburg: MARKTZEIT Wer auf der Suche […]

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Cupcakes Caramel-Preiselbeer

CUPCAKES CARAMEL-PREISELBEER Zutaten für 12 Stück Rührteig 100 g weiche Butter 50 g Zucker 2 Eier (M) 100 g Bonne Maman Caramel 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale 225 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Glas (370ml) Odenwald Wild-Preiselbeeren Außerdem 300 g Doppelrahmfrischkäse 50 g (gesiebt) Puderzucker 12 Papierbackförmchen 1. Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, […]

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