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Bella Italia

Die italienische Küche kennt und liebt man – aber wie genau die Italiener in ihrer Heimat ihre Pasta und ihren Caprese genießen, wissen nur wenige … Wir haben zehn spannende Fakten rund um die Cucina Italiana gesammelt! Pasta-Liebe Wie könnte es anders sein: Italiener lieben Nudeln! Kein Wunder, dass bei den Teigwaren ordentlich zugegriffen wird: […]

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Rezept – Auberginen-Cannelloni

Auberginen-Cannelloni Zutaten für 4 Portionen 2 Mittelgroße Auberginen 3 EL Bertolli Extra Vergine „Originale“/“Gentile“ 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 3 EL Basilikum, gehackt 100 g Prosciutto 100 g Ziegenfrischkäse 4 EL Mandeln, gerieben 5 EL Bertolli Olio di Oliva „Cucina“ 1 kg Fleischtomaten 1/3 l Rotwein 1 Schalotte Salz und Pfeffer 40 g Parmesan, gerieben Basilikumblätter […]

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10 Fakten über ÖL

Wie geölt! Olivenöl ist ein wahrer Tausendsassa, wenn es um unsere Gesundheit geht. Die mediterrane Köstlichkeit mit klar-grünlicher Optik tut nicht nur unserem Körper gutes, sie veredelt auch so manche Speise mit ihrem feinvollmundigem Geschmack. 1. Ein Tropfen Glück Der regelmäßige Konsum von gutem Olivenöl hilft bei allerlei körperlichen Unpässlichkeiten, doch bemerkenswert ist vor allem […]

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Tipps & Tricks

Appetithäppchen aus dem Süden: Antipasti Antipasti sind genau das, was ihr Name vermuten lässt: Die leckeren italienischen Vorspeisen haben mit Pasta nämlich rein gar nichts am Hut. Dafür bieten sie jede Menge abwechslungsreiche Gaumenfreuden und das schöne Gefühl, Bella Italia ein ganzes Stück näher zu sein. Brot muss sein Knuspriges, duftendes Weißbrot darf bei keiner […]

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Insalata die pane bagnato – Brotsalat

Insalata di pane bagnato – Brotsalat Zutaten für 4 Portionen 2 Stangen Sellerie mit Grün, in feine Scheibchen geschnitten 1 Gelbe Paprikaschote, von Samen und Scheidewänden befreit und in Streifen geschnitten 4 Feste Eiertomaten, in Stücke geschnitten 1 Rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten 85 g Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe, geschält 6 […]

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Carre‘ d’agnello con carciofini

Carre‘ d’agnello con carciofini Lammkarree mit Artischocken   Zutaten für 4 Portionen 4 Große Frühlingszwiebeln 1kg Lammkarree Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 85 g luftgetrockneter Schinken, grob in Streifen geschnitten 100 ml Natives Olivenöl Etra 2 Zweige frischer Thymian, Blätter abgezupft 250 g eingelegte Artischockenherzen 250 g getrocknete Tomaten 1. Den Backofen auf 200 ° […]

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Italien auf der Zunge

Italien auf der Zunge Nicht umsonst ist das Land, wo die Zitronen blühen, Sehnsuchtsort vieler Menschen. Der italienische Lebensstil verkörpert Leichtigkeit und Genuss – so auch die landestypische Küche, die mit robust-köstlichen Kreationen lockt… Bucantini alle melanzane Bucantini mit Auberginen Zutaten für 4 Portionen 175 ml Natives Olivenöl Extra 400 g Auberginen, in dünne Streifen […]

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So fanden die Noozies die brandnooz Box Bella Italia

Dolce Vita in der Box! Unsere Noozies haben das italienische Lebensgefühl beigeistert angenommen und bewerteten die Sonderbox zu 91% mit gut oder sehr gut! Auch hier haben sich natürlich wieder die drei Favoriten unter den Boxprodukten herausgebildet: Am meisten Zuspruch erhielt die SACLÀ Pasta Caserecce und das Bertolli Spray Olio di Oliva „Cucina“, dicht gefolgt […]

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