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Erdbeertarte mit Rosmarin

Kräuter werden zum Kochen verwendet, und Blüten gehören in den Garten? Nicht bei uns: Rosmarin, Minze und Ringelblumen wandern heute nämlich in die Rührschüssel und in leckere Backwerke! Erdbeertarte mit Rosmarin Zutaten für eine Springform, Ø 22-24 CM 35 g Butter 3 Eier (L) 1 Prise Salz 65 g Zucker 50 g Mehl 1 Pck. […]

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Fruchtige Papayaküchlein mit Minze

Kräuter werden zum Kochen verwendet, und Blüten gehören in den Garten? Nicht bei uns: Rosmarin, Minze und Ringelblumen wandern heute nämlich in die Rührschüssel und in leckere Backwerke! Papayaküchlein mit Minze Zutaten für 12 Muffins 175 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 140 g weiche Butter 200 g Zucker 4 Eier (L) abgeriebene […]

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Ris ala mande – Milchreistörtchen aus Dänemark

Was wäre das Reisen ohne das Ausprobieren von landestypischen Leckereien? Wir haben diese drei süßen Rezepte aus Dänemark, Irland und Spanien mitgebracht – und schwelgen noch immer im Zuckerbäcker-Himmel! Ris ala mande Zutaten für 8 kleine Törtchen Für den Belag 65 g Milchreis 30 g Zucker 500 ml Milch 250 ml Sahne 2 Blatt Gelantine […]

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Guiness-Brownies – Schokoladiger Genuss!

Was wäre das Reisen ohne das Ausprobieren von landestypischen Leckereien? Wir haben diese drei süßen Rezepte aus Dänemark, Irland und Spanien mitgebracht – und schwelgen noch immer im Zuckerbäcker-Himmel! Guiness-Brownies Zutaten für 16 Stück Für die Brownies 120 ml Guiness-Stout-Bier 340 g dunkle Kuvertüre 230 g Butter 3 Eier (M) 300 g Zucker 96 g […]

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Apfelküchlein – mit crunchy Keksen

Beim kleinen Pausenglück dürfen Kekse nie fehlen. Aber auch in der Rührschüssel wollen wir auf die knusprigen Begleiter nicht verzichten. Denn erst mit Keksen wird das Backvergnügen so richtig crunchy – überzeugt euch selbst! Apfelküchlein Zutaten für etwas 10 Stück Teig: 150 G Weizenmehl 3 TL Backpulver 100 G Kekse, z. B. Leibniz Keks & […]

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Crunchy Peanutbutter-Snack

Beim kleinen Pausenglück dürfen Kekse nie fehlen. Aber auch in der Rührschüssel wollen wir auf die knusprigen Begleiter nicht verzichten. Denn erst mit Keksen wird das Backvergnügen so richtig crunchy – überzeugt euch selbst! Peanutbutter-Snack Zutaten für etwa 10 Stück Belag: 100 G Peanutbutter mit Erdnussstückchen 60 G getrocknete Aprikosen 25 getrocknete Cranberrys 155 G […]

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Shortbread mit Kokos-Kakao-Glasur

Zutaten für ca. 45 Stück 270 g Weizenmehl (Type 405) 190 g  Butter 120 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily 2 Pck. Vanillezucker 50 g Kokosöl 150 g SweetFamily Kakao-Puderzucker 2 EL Kokosmilch Goldfarbene Zuckerperlen 1. Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. 2. Mehl, Butter, 110 g Zucker und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten. […]

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Walnusskuchen

REGIONALE WINTERREZEPTE Heimische Zutaten, wärmende Gewürze und Nüsse – mehr braucht es nicht zu einem leckeren Wintermenü. Wie praktisch, dass diese drei Rezepte nicht nur vegan und saisonal, sondern auch ganz leicht zuzubereiten sind! Zutaten für 1 Springform (22 cm Ø) 100 g Vegane Butter + Butter für die Form 100 g Walnüsse 50 g Mandeln 120 g Zucker 150 […]

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Eisbär-Amerikaner

Zutaten für 22 Stück Für den Teig 100 g Butter (Zimmerwarm) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 (L) Eier 1 Pck. Vanillepuddingpulver 250 g Mehl 2 TL Backpulver 120 ml  Milch Spritzbeutel ohne Tülle Glasur 1 EL Butter 2 EL Milch 2 EL Frisch gepresster Zitronensaft 200 g Gesiebter Puderzucker Dekoration Kokosraspel Kleine hellblaue und braune Schokolinsen Zahnstocher […]

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Winter Wonderland für Kids – mit Iglu-Kuchen

IGLU-KUCHEN MIT KOKOS Zutaten für 1 Halbkugel-Backform von 16 cm Ø Teig 100 g Butter (Zimmerwarm) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 (L) Eier 200 g Mehl 50 g Kokosraspel 1 TL Backpulver 75 g  Milch Buttercreme 200 g  Butter (Zimmerwarm) 200 g Puderzucker hellgrüne Lebensmittelfarbe Zusätzlich 1 Donut (ohne/mit weisser Glasur) Grosse Kokosflocken     1. Backofen […]

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Teatime- & Zuckerbäcker-Kekse

Kekse backt man nur an Weihnachten? Auf keinen Fall: Diese bezaubernden Kekse sorgen auch an Ostern, zu Geburtstagen oder als Geschenk für mächtig Eindruck. Und sind fast zu schade zum Vernaschen …

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Dürfen wir vorstellen?

Wir lieben Blogs – und ein paar davon ganz besonders! Heute verraten uns Nicola Legène und Diana Schneider vom Blog „BackGAUDI“ welche Leckereien auf einem Kindergeburtstag richtig gut ankommen.

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