Leckere Rundungen
Hummus, das leckere orientalische Mus aus Kichererbsen, erfreut sich mittlerweile größter Beliebtheit. Zusammen mit Bagels, den runden Kult-Gebäckstücken aus den USA, ergeben sich verlockend-leckere Kombinationen …
2 FEIGEN
1 FRÜHLINGSZWIEBEL
3 EL HUMMUS MIT OLIVE, Z. B. VON VITAQUELL
2 TL AHORNSIRUP
¾ TL GROBES MEERSALZ
1. Feigen in Scheiben, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
2. Bagel halbieren, die untere Hälfte mit je 1 EL Hummus bestreichen. Mit Feigen belegen und mit Zwiebelringen, Ahornsirup und Meersalz toppen.
